Centralna Biblioteka Rolnicza NIKiDW Oddział w Puławach

Bieżąca Informacja o Rolnictwie na Świecie

nr 14,  2014-04-08

  Wzrost światowych zapasów zbóż

   FAO szacuje zbiory zbóż w 2013/14 r. na 2,502 mld ton. Jest to ilość o 8,5% wyższa niż rok wcześniej. Wykorzystanie zbóż w tym czasie na świecie wzrosło o 4% w porównaniu z 2012/13 r. W największym stopniu zwiększyło się zużycie zbóż na pasze (o 8%), głównie kukurydzy. Spożycie zbóż przez ludzi szacuje się na 1,094 mld ton, co jest ilością o 1,7% większą niż w poprzednim roku. Światowe zapasy zbóż na początku 2014 r. wyniosły 573 mln ton, czyli były o 13,5% większe niż na początku 2013 r. Światowe zapasy pszenicy osiągnęły w tym czasie 176 mln ton.

(Agra Europe 2014, nr 2603, s. 17)

  Produkcja i ceny serów

   Produkcja serów w Holandii od stycznia do listopada 2013 r. była o 4% wyższa niż w tym samym okresie poprzedniego roku i osiągnęła 725800 ton. W Niemczech produkcja serów również nieco wzrosła (o 0,5%) i wyniosła 2,07 mln ton. W Danii zwiększyła się ona o 6,8% osiągając 295900 ton, a w Wielkiej Brytanii spadła o 1,4% i wyniosła 355000 ton. Sprzedaż unijnego sera Chedar na rynkach światowych zmniejszyła się znacznie, co spowodowało, że w listopadzie 2013 r. jego średnia cena wskaźnikowa była o 27% wyższa niż rok wcześniej i wyniosła 4963 € za tonę. Wzrosła również średnia cena wskaźnikowa sera Edam (o 5%) osiągając w listopadzie 4583 €/t. Było to wynikiem spadku eksportu tego sera o 1,8% w porównaniu z tym samym okresem 2012 r. Zmniejszył się również eksport sera Gouda (o 5,5%), jednak jego cena wzrosła o 9,4% i osiągnęła 4170 €/t. Eksport serów Grano Padano i Parmigiano Reggiano zwiększył się o 4,75%. Ich średnie ceny wskaźnikowe zmniejszyły się i wyniosły 9427 €/t.

(Agra Europe 2014, nr 2602, s. 2)

  Produkcja mieszanek paszowych na świecie

   Produkcja mieszanek paszowych na świecie w 2013 r. osiągnęła blisko 963 mln ton i była o 1% większa niż rok wcześniej. Spadek tempa wzrostu produkcji mieszanek związany był z suszami występującymi w ponad 30 krajach świata w 2012 r., co spowodowało wzrost cen surowców do produkcji mieszanek.

Główni producenci mieszanek paszowych na świecie w 2013 r. (mln ton)

   Procentowo najszybciej wzrasta produkcja mieszanek paszowych w krajach afrykańskich. W wartościach bezwzględnych jest ona jeszcze jednak niewielka. Ogółem wyniosła 31 mln ton i zwiększyła się o 7% dzięki szybkiemu wzrostowi produkcji w RPA, Wybrzeżu Kości Słoniowej, Senegalu, na Mauritiusie i w Namibii. Najwięcej mieszanek produkuje się w Azji – łącznie 348 mln ton, co stanowi więcej niż 1/3 światowej produkcji. Jednakże w ubiegłym roku produkcja ta nie uległa zwiększeniu. Ceny mieszanek w Azji należą do najwyższych na świecie. Ceny mieszanek dla tuczników wynoszą średnio 524 dolary za tonę (385 €/t), a dla drobiu – 480-553 $/t. W bieżącym roku ceny te prawdopodobnie spadną.

   Najwięcej na świecie produkuje się mieszanek dla drobiu. W 2013 r. wyprodukowano ich 444 mln ton (o 6% więcej niż w poprzednim roku), co stanowiło 46% ogółu światowej produkcji mieszanek. Większość spośród nich stanowią pasze dla brojlerów (60% mieszanek dla drobiu). Produkcja mieszanek dla świń zwiększyła się o 11% i osiągnęła 243 mln ton. Spadła natomiast produkcja mieszanek dla przeżuwaczy – w przypadku tych zwierząt najłatwiej zastąpić mieszanki wprowadzając wypas lub podając inne pasze. O 14% wzrosła produkcja mieszanek dla koni i osiągnęła 12,4 mln ton (w 2012 r. wzrost o 17%). W największym stopniu, bo o 17%, wzrosła produkcja mieszanek używanych w akwakulturze. Osiągnęła ona 34,4 mln ton. Według FAO, w 2013 r. spożycie ryb oraz skorupiaków pochodzących z hodowli pod względem masy było większe niż spożycie wołowiny. Produkcja karmy dla zwierząt domowych zwiększyła się jedynie z 20,5 do 20,7 mln ton. Ogółem wartość mieszanek paszowych wyprodukowanych w 2013 r. na świecie przekroczyła 500 mld $.

(Agra Europe 2014, nr 2602, s. 15)

Wybór i opracowanie redakcyjne: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.