Żywność i przemysł spożywczy

TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI i PRZEMYSŁ ROLNO-SPOŻYWCZY

Zaktualizowano: 05.06.2017

 

Poradnik ekologicznego i tradycyjnego przetwarzania mięsa / [autorzy: Zbigniew Dolatowski i inni] ; Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Katedra Technologii Mięsa i Zarządzania Jakością, SGGW w Warszawie. Zakład Higieny i Zarządzania Jakością Żywności. Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Radomiu, Zakład Mięsny Jasiołka. Lublin : [b.w.], 2016. - 53 s.
Sygn.: 142849 CBR,Warszawa


 

Ekologiczna żywność, jej produkcja i dystrybucja / Magdalena Jaworska ; Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia. Kraków : Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia, 2016. - 112 s.
Sygn.: 143037 CBR,Warszawa


 

Od chili do wanilii : historia roślin apetycznych / Jarosław Molenda. Warszawa : Bellona, cop. 2016. - 394, [1] s.
Sygn.: 143066 CBR,Warszawa; U96712 CBR,O/Puławy


 

Wino jest dobre dla serca / Władysław Sinkiewicz, [Małgorzata Chudzińska (współautorka)]. Gdańsk : VM Media VM Group Via Medica, 2016. - 184 s.
Sygn.: 143070 CBR,Warszawa


 

Przetwory z domowego ogródka : 200 najlepszych przepisów na zapasy do spiżarni / [tłumaczenie z języka włoskiego: Edyta Tkaczyk-Borówka]. Kielce : Wydawnictwo Jedność, cop. 2016. - 255 s.
Sygn.: 143068 CBR,Warszawa


 

Economic success factors, buyer-supplier relationship and consumer acceptance in public procurement programs : an empirical analysis at the example European School Fruit Scheme / Jan-Paul von Germeten. Bonn : b.w.], 2016. - XV, 280 s.
Sygn.: 143061 CBR,Warszawa


 

Żywność fermentowana i probiotyczna : |b samodzielna fermentacja mlekowa : trwale, smacznie, zdrowo / Michael Dietz ; [tłumaczenie Małgorzata Rzepka]. Białystok : Vital Gwarancja Zdrowia, 2016. - 122 s.
Sygn.: 143176 CBR,Warszawa


 

Wiem co jem? : |b psychologia nadmiernego jedzenia i odchudzania się / Nina Ogińska-Bulik. Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2016. - 318, [1] s.
Sygn.: 143177 CBR,Warszawa


 

Księga mięsa : ponad 100 przepisów / przepisy Monika Schuster, Stefan Ziemann ; tekst Sabine Knappe, Sabine Schlimm ; zdjęcia Julia Hoersch ; tłumaczenie Maria Skalska.Ożarów Mazowiecki : Wydawnictwo Olesiejuk, 2016. - 240 s.
Sygn.: 143120 Czyt. CBR,Warszawa