Rolniczy Magazyn Elektroniczny
Zapraszamy do lektury nowego numeru dwumiesięcznika – „Rolniczy Magazyn Elektroniczny”
Pokoje "Na Skarpie"
Rolnicza Biblioteka Cyfrowa
Zapraszamy do lektury!
środa, 05 październik 2011 14:28

IX Warszawskie Święto Chleba już za nami

Organizowane corocznie Warszawskie Święto Chleba wpisało się na stałe w program imprez kulturalnych stolicy. Głównym celem tej uroczystości jest popularyzacja tradycji wsi mazowieckiej, jej obrzędów związanych z chlebem oraz prezentacja tradycyjnych wyrobów artystycznych i kulinarnych. Głównym organizatorem Święta, które odbyło się w tym roku 2 października była Centralna Biblioteka Rolnicza im. Michała Oczapowskiego, a patronat honorowy sprawował Marszałek Województwa Mazowieckiego, Adam Struzik. Współorganizatorami imprezy byli: Spółdzielnia Piekarsko-Ciastkarska w Warszawie, Cech Piekarzy w Warszawie, Praska Giełda Spożywcza, Polskie Młyny S.A., Fundacja „Moje Wojenne Dzieciństwo”, Towarzystwo Uniwersytetów Ludowych, Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz Agencja Rynku Rolnego. Patronat medialny nad nią sprawowali: TVP Warszawa, Radio dla Ciebie, miesięcznik „Nowa Wieś Europejska”, tygodnik „Zielony Sztandar”, dwutygodnik „Agro Serwis”, Stowarzyszenie Dziennikarzy im. Wł. Reymonta, oraz portal internetowy farmer.pl. Gościem specjalnym tegorocznego Święta były XVIII Krajowe Dni Ziemniaka, których głównym organizatorem był IHiAR w Radzikowie.


Obchody Święta Chleba rozpoczęły się uroczystą Mszą Świętą w Kościele Św. Anny przy Krakowskim Przedmieściu. Po nabożeństwie, przy akompaniamencie Młodzieżowej Orkiestry Dętej ze Zwierzyńca ruszył na scenę, pod Kolumnę Zygmunta, kolorowy korowód wieńców i chlebów dożynkowych. Tam dokonano uroczystego otwarcia imprezy, w którym uczestniczył Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Marek Sawicki. Następnie odbył się uroczysty obrzęd przekazania tradycyjnych chlebów dożynkowych gościom honorowym oraz współorganizatorom Święta. Minister Marek Sawicki wręczył także Odznaki Honorowe „Zasłużony dla rolnictwa” osobom związanym z Warszawskim Świętem Chleba. Otrzymali je: z Cechu Piekarzy Warszawskich, Marian Pozorek, założyciel prywatnego Warszawskiego Muzeum Piekarnictwa i Czesław Dojutrek, wychowawca wielu pokoleń piekarzy; ze Spółdzielni Piekarsko – Ciastkarskiej: Jan Tadeusz Woźniak, wiceprezes Zarządu oraz nasza koleżanka Elżbieta Osińska, długoletnia organizatorka Święta.

Na przybyłych na Plac Zamkowy mieszkańców Warszawy oraz turystów czekały liczne atrakcje. Do wspólnej zabawy zachęcały występy kapel i zespołów ludowych – Szczawiniacy, „Kocierzewiacy”, „Karniewiacy”, „Krasne” oraz Młodzieżowej Orkiestry Dętej ze Zwierzyńca. Gościem specjalnym był zespół ”Orkiestra Świętego Mikołaja”, zdobywca Honorowej Nagrody im. Oskara Kolberga za popularyzację kultury ludowej. Ciepłymi wspomnieniami wojennymi o chlebie i ziemniakach podzieliła się z uczestnikami Święta Eulalia Rudak, prezes Fundacji Moje Wojenne Dzieciństwo. Gratką dla koneserów sztuki kulinarnej był pokaz promujący spożycie ziemniaka i jego przetworów prowadzony przez Roberta Makłowicza. Wsparciem pokazu były stoiska w których prezentowano ponad 100 odmian ziemniaków dostępnych w naszym kraju. Wielbiciele tego warzywa mogli spróbować poszczególnych odmian na miejscu w postaci gotowanej prosto po wyjęciu z wody, bądź w pysznej, gęstej zalewajce ( zupie ziemniaczanej). Tradycyjnie już wzdłuż Krakowskiego Przedmieścia odbywał się kiermasz wyrobów piekarskich, cukierniczych, pszczelarskich oraz żywności ekologicznej. Nie zabrakło również wyrobów twórców ludowych, którzy prezentowali i sprzedawali swoje rękodzieła.
Do zobaczenia za rok !

oprac. Joanna Radziewicz

Czytany 2194 razy

Dodatkowe informacje